Page 30 - Ulu Zirve Gıda
P. 30

UL U ZİR VE GID A T ANITIM K A T AL OĞU
                                                                              UL U ZİR VE GID A T ANITIM K A T AL OĞU




               ZİRVE BILDIRCIN

               YUMURTASI                                                                BILDIRCIN   YUMURTASI







                Zirve  Bıldırcın  Yumurtası  sülün  ve  kekliklerle   Sağlıklı yaşam konusuna ilgi duyan ve bununla
                aynı familyaya ait küçük av kuşları olan bıldırcın   aynı paralelde beslenmek isteyenlerin favorilerin-
                kuşlarının yumurtladığı küçük yumurtalardır.   den  birisi  Zirveyum  Bıldırcın  Yumurtası’dır.  Besin
                Tipik olarak bir tavuk yumurtasının beşte biri   değeri  bir hayli yüksek  olan  yumurtaların  birçok
                büyüklüğündedir ve kahverengi, beyaz veya ma-  faydalı yönü de bulunur. Klasik yumurtadan bile
                vi-yeşil renkli olabilen alacalı bir kabuğa sahiptir.   ufak olmasına rağmen büyük yararları bünyesinde
                Birçok kültürde bir incelik olarak kabul edilirler ve   barındıran Zirve Bıldırcın Yumur-  t ası
                hem besin değerleri hem de eşsiz tat ve dokusu   bebek ve çocuklara verilecek
                nedeniyle tüketilirler.                      mama türü yiyecekler ve
                                                             lezzetli tarifler için kul-
                Tavuk grubunda yer alan bir kuş türü olan bıldırcın   lanılabilir.  Sağlıklı
                  bir kerede çok sayıda yumurta vermektedir. Zirve   olmak ya da ki-
                          Bıldırcın Yumurtası genellikle alışkın   losunu koru-
                             olunan yumurta türlerinden daha   mak ist-
                              küçük özelliktedir. Zirve Bıldırcın   eyenler
                                  Yumurtası  diğer yumurtalar-  için
                                    dan önemli bir farkı ise   d e
                                     daha yüksek oranda ami-  ideal
                                     noasit içermesidir.  Ami-  bir ter-
                                     noasit oranının yüksek   cihtir.
                                     olması özellikle çocuk-
                                     ların gelişimi açısından
                                        çok faydalıdır.






                                                          30
   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35