Page 30 - Ulu Zirve Gıda

UL U ZİR VE GID A T ANITIM K A T AL OĞU
UL U ZİR VE GID A T ANITIM K A T AL OĞU

ZİRVE BILDIRCIN

YUMURTASI BILDIRCIN YUMURTASI

Zirve Bıldırcın Yumurtası sülün ve kekliklerle Sağlıklı yaşam konusuna ilgi duyan ve bununla
aynı familyaya ait küçük av kuşları olan bıldırcın aynı paralelde beslenmek isteyenlerin favorilerin-
kuşlarının yumurtladığı küçük yumurtalardır. den birisi Zirveyum Bıldırcın Yumurtası’dır. Besin
Tipik olarak bir tavuk yumurtasının beşte biri değeri bir hayli yüksek olan yumurtaların birçok
büyüklüğündedir ve kahverengi, beyaz veya ma- faydalı yönü de bulunur. Klasik yumurtadan bile
vi-yeşil renkli olabilen alacalı bir kabuğa sahiptir. ufak olmasına rağmen büyük yararları bünyesinde
Birçok kültürde bir incelik olarak kabul edilirler ve barındıran Zirve Bıldırcın Yumur- t ası
hem besin değerleri hem de eşsiz tat ve dokusu bebek ve çocuklara verilecek
nedeniyle tüketilirler. mama türü yiyecekler ve
lezzetli tarifler için kul-
Tavuk grubunda yer alan bir kuş türü olan bıldırcın lanılabilir. Sağlıklı
bir kerede çok sayıda yumurta vermektedir. Zirve olmak ya da ki-
Bıldırcın Yumurtası genellikle alışkın losunu koru-
olunan yumurta türlerinden daha mak ist-
küçük özelliktedir. Zirve Bıldırcın eyenler
Yumurtası diğer yumurtalar- için
dan önemli bir farkı ise d e
daha yüksek oranda ami- ideal
noasit içermesidir. Ami- bir ter-
noasit oranının yüksek cihtir.
olması özellikle çocuk-
ların gelişimi açısından
çok faydalıdır.

30