Lohmann Sandy Yarka yeni bir ırk olmasına rağmen kısa zamanda üreticilerin gözdesi haline gelmiştir. Bunun nedenleri arasında erken dönemde yumurtaya başlaması, yumurtlama döneminde performans yüksekliği, yaşama bağlılık oranının %90'nın üzerinde olması, yıllık yumurta sayısının yüksek olması, yumuşak huylu olması, krem renkli yumurtluyor olması gibi özelliklerini sayabiliriz. Ortalama 17/18 haftalıkken yumurtaya giren Lohmann Sandy Yarkalar salma tavukçuluk üretiminde 19/20. hafta gibi yumurtaya girerler. Kılavuz yumurtaları çoğunlukla çift sarılı hatta bazen üç sarılı çıkmaktadır. Çift sarılı bu yumurtalar ebat olarak küçük olmasına rağmen ilk yumurtalar ve çift sarılı olmaları yönünden oldukça değerlidir. Salma tavukçuluk yılda ortalama 280/320 arası yumurta verimleri vardır. Yem tüketimleri ise 22 derece sıcaklığı olan bir kümeste günlük 110 gr kadardır. Yumurta kabuk rengi krem-bej tonlarıdır. 140-150'nci günde ortalama yumurta verimi % 50 dir. Yetişkin canlı ağırlık 20.Haftada 1400/1500 gr dır. Salma tavukçuluk yumurta üretiminde Lohmann Sandy Yarka ülkemizde de ilk sıralarda tercih edilmeye başlanmış bir ırktır. Lohmann Sandy Tavuk salma tavukçuluk yumurta üretiminde uysal olması, yumurtaya giriş süresinin kısa olması, yumurta veriminin yüksek olması, az yem tüketmesi gibi özelikleri sayesinde çok talep gören ırk olmuştur. Lohmann Sandy Yarka endüstriyel bir ırk olduğundan ötürü kümesinize girdiği ilk gününden itibaren doğru şartlarda yetiştirilmesi ve bakılması çok önemlidir.